Menú
CARTA RESTAURANTE
ENTRANTES
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Caviar 140
con blinis y nata agria (100grs)
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Anchoas 32,5
Don Bocarte (8 unidades)
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Foie Mi-cuit 18
con brioche de mantequilla
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Jamón ibérico de bellota 15 / 29
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Cecina de buey 12,5 / 19
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Ensaladilla Rusa 12
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Ensalada de patata, tomate, aguacate y brotes 13
(con ventresca de bonito de costera Frinsa, 26,5€)
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Croquetas 11
de jamón y boletus
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Raya escabechada 16
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Menestra de verduras 21
con jamón ibérico
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Tuétano asado (15' de espera) 18
con crema de maíz y ensalada de berros
PRINCIPALES
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Bacalao ajoarriero 24
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Merluza de pincho a la plancha 28
con compota de tomate, zanahoria morada y chirivía
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Steak tartar de solomillo de vaca 25
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Hamburguesa 16
con queso Comté, guacamole, berros y mayonesa de jalapeños
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Huevos fritos 16
con patatas fritas, morcilla y sobrasada
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Solomillo de vaca 26
con salsa chimichurri y verduras
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Jarrete de cerdo asado 20
con puré de patatas
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Cochinillo asado 24
con peras y miel de romero
QUESOS
POSTRES
Tenemos a su disposición la información de los alérgenos.
Todos nuestros pescados crudos han sido tratados conforme a la legislación vigente.
