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LATAS

  • Mejillones en escabeche 11

    Ramón Franco

  • Almejas blancas al natural 32

    Broto

  • Sardinillas a la brasa picantes 11

    Güeyu Mar

  • Sardinas a la brasa 18

    Güeyu Mar

  • Ventresca de bonito costera 12,5

    Frinsa

  • Caviar 115

    (50 grs) con blinis

DE LA TIENDA

  • Anchoas del Cantábrico 32,5

    Don Bocarte (8 unidades)

  • Salmón ahumado 16
  • Jamón ibérico de bellota 14 / 27

    5 Jotas

  • Cecina de Buey 11 / 20
  • Tabla de queso 10 / 24

 

Tenemos a tu disposición la información de los alérgenos.
Todos nuestros pescados crudos han sido tratados conforme a la legislación vigente.

RACIONES

  • Ensaladilla Rusa 10
  • Soldaditos de Pavía 12
  • Croquetas de jamón y boletus 8,5
  • Foie mi-cuit 17

    con brioche de mantequilla

  • Raya escabechada 13,5
  • Gambas al ajillo 15
  • Revuelto de patatas, puerro y morcilla 14
  • Tosta de gamba, aguacate y alioli 11
  • Cesta de pan de Panic 2,5

DE LA CARTA DEL RESTAURANTE

  • Menestra de verduras 19
  • Ensalada de patata, tomate y aguacate 12

    (con ventresca de bonito de costera +13,5€)

  • Arroz cremoso con trufa y setas 20
  • Tuétano asado (15' de espera) 17

    crema de maíz y ensalada de berros

  • Steak tartar 25
  • Hamburguesa 16

    queso Comté, guacamole, berros y mayonesa de jalapeños

  • Callos Cuenllas (desde 1987) 17

    (con huevo frito y patatas +8€)

  • Tiradito 15

POSTRES

  • Tocino de cielo 6
  • Chocolate y pan 6
  • Milhojas 6
  • Crema tostada de vainilla 6
  • Tarta de limón 6
  • Fruta de temporada 6

Cuenllas es un ultramarinos y un pequeño bistrot que lleva en la madrileña calle Ferraz desde 1939. Desde siempre hemos trabajado para ofrecer el mejor producto y el mejor trato al cliente. Media Ración es nuestra versión más contemporánea.

CONTACTO

  • Urso Hotel & Spa
  • Beneficencia, 15
    28004 - Madrid
  • +34 914 475 111
  • restaurante@mediaracion.es
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HORARIO

Abierto todos los días:

13:00h – 22:00h

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